Tiramisú casero

El significado de tiramisu, postre de origen veneciano, significa en su traducción : ” llevame encima”.
Los ingredientes necesarios son:
-125 ml de café frio
-8 bizcochos o vainillas
- Una cucharadita de sal fina
- 2 cl de ron u licor a gusto personal
- 2 yemas de huevo
- 50 g de azucar
-200 g de queso mascarpone
-chocolate rallado y cacao en [...]

Ago 9, 2009
 

Torta espumosa de amaretto y cerezas

Un esquisito postre que siempre nos hará quedar bien con los comensales , tanto por su sabor como por su presentación.
INGREDIENTES:
- 700 gr de cerezas
- 120 gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- gelatina sin sabor, un sobre
- 1 platano
- azúcar impalpable 50 gr
- una copita de licor de amaretto
- una [...]

Ago 5, 2009
 

Torta de panqueques de dulce de leche y merengue

Los panqueques nos dan muchisimas facilidades de elaborar un postre, ya un panqueque con azúcar es un postre sencillo pero muy rico.
Hoy vamos a proponerles hacer una torta de panqueques, con muchas posibilidades de rellenos y decoraciones.
Comenzamos con la base.
MASA DE PANQUEQUE:
- 1/2 litro de leche
- 200 gr de harina
- 4 huevos
- 200 gr e [...]

Ago 5, 2009

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